Kamis, Maret 08, 2012
Unknown
Kisah menarik berikut menceritakan tentang upaya nelayan Jepang untuk
mempertahankan ikan agar tetap segar sampai ke tangan pelanggan.
Ketika sudah sangat sedikit ikan yang ditangkap di perairan dekat pantai,
para nelayan pergi melaut ke tempat yang agak jauh. Akibatnya, ikan yang tiba
di pantai diterima pelanggan sudah tidak segar lagi, dan harga pun anjlok. Demi
mengatasi hal itu, paguyuban nelayan di Jepang mengusahakan freezer (lemari pendingin) untuk dibawa
di atas perahu, agar sekalipun ikan telah mati, tetapi tetap beku dan tidak
busuk.
Upaya ini ternyata tidak memuaskan pelanggan penikmat ikan segar. Meraka
mengatakan ‘cita rasa’...
